הויך-גיכקייַט פּראַל IQF טונעל פריזער

פּראָדוקט באַשרייַבונג:

די INCHOI הויך-גיכקייַט פּראַל IQF טונעל פריזער אַדאַפּץ אַ אַוואַנסירטע פּלאַן ינדיפּענדאַנטלי דעוועלאָפּעד, וואָס איז עפעקטיוו אין ייַז קאַלט בעשאַס אָפּעראַציע און ענערגיע-שפּאָרן אין אָפּעראַציע.

INCHOI הויך-גיכקייַט פּראַל טעכנאָלאָגיע ברייקס די טראדיציאנעלן באַגריף פון גיך קאָאָלינג בלויז דורך ינקריסינג די ווינט גיכקייַט, און זייער פאַרקירצן די ייַז קאַלט צייט.

פּאַסיק פֿאַר יחיד שנעל ייַז קאַלט פון דין, פלאַך פּראָדוקטן און קליין-באַנד פאַרנעם פּראָדוקטן.דער מאַטעריאַל גייט אריין פון די אַרייַנגאַנג, און דער אויבערשטער און נידעריקער זייטן קאַלייד און יקספּאַנד דורך הויך-גיכקייַט קאַלט לופט אין דער זעלביקער צייט, אַרייַנציען היץ און געשווינד קיל אַראָפּ, אַזוי צו ענשור צוויי-וועג ייַז קאַלט פון עסנוואַרג און דערגרייכן די ציל פון גיך ייַז קאַלט.

סטראַקטשעראַל פֿעיִקייטן

1. INCHOI ס הויך-גיכקייַט פּראַל פריזער טרעפן די רעקווירעמענץ פון HACCP, און די ויסריכט מאַטעריאַלס טרעפן די עסנוואַרג זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז.

2. די "צוויי-וועג קאַלט לופט פּראַל טעכנאָלאָגיע" ברייקס די טראדיציאנעלן טעכניש קאַנסטריינץ פון ינקריסינג ווינט גיכקייַט און קאָאָלינג, און די ייַז קאַלט צייַט איז זייער פאַרקירצט.די עפעקטיווקייַט פון ייַז קאַלט פיש פיליץ איז מער ווי טאָפּל אַז פון די בעקאַבאָלעדיק יחיד פריזער;די צייט פֿאַר ייַז קאַלט שרימפּ איז מער ווי צוויי-דרייַ מאל קירצער ווי אַז פון די טראדיציאנעלן פריזער.

3. די אָנווער פון קאָאָלינג קאַפּאַציטעט איז קליין, די שנעל-ייַז קאַלט ווירקונג איז ימפּרוווד, און די ענערגיע איז געראטעוועט.

4. דער פּלאַן פון די שנעל-פריזער איז גלייַך, גרינג צו ריין און האט קיין טויט ענדס.

5. די ייגל ייבערפלאַך פון די ייגל גאַרטל איז פלאַך, וואָס קענען ענשור די פאָרעם און אויסזען קוואַליטעט פון די פּראָדוקט.

6. די מעש גאַרטל אַדאַפּץ אָפטקייַט קאַנווערזשאַן רעדוסער, וואָס קענען סטרויערן די ייַז קאַלט צייט און טראַוואַלינג גיכקייַט לויט די באדערפענישן פון פאַרשידענע פודז.

7. דער פּראָדוקט קענען זיין פאַרפרוירן גלייַך אויף די ייגל גאַרטל, אָדער עס קענען זיין פאַרפרוירן אויף די טעלער, עס קענען זיין פאַרפרוירן איין, זעקל פאַרפרוירן אָדער טאַץ פאַרפרוירן.