א נייַע טיפּ פון פריזער טעכנאָלאָגיע מאכט כוואליעס אין די עסנוואַרג פּראַסעסינג אינדוסטריע, וואָס אָפפערס אַ פאַסטער און מער עפעקטיוו וועג צו פרירן עסנוואַרג פּראָדוקטן.די ינדיווידזשואַלי קוויק פראָזען (IQF) פריזער איז טשאַנגינג די וועג עסנוואַרג איז סטאָרד און אפגעהיט, ינשורינג די קוואַליטעט, געוועב, טאַם און נוטרישאַנאַל ווערט פון די עסנוואַרג בלייבט בעשאָלעם.
IQF פריזערזאַרבעט דורך ינדיווידזשואַלי פרירן יעדער שטיק פון עסנוואַרג, אַזאַ ווי פירות, וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש, אַזוי אַז זיי נישט שטעקן צוזאַמען.דער שנעל פרייז פּראָצעס רעזולטאטן אין באַזונדער, גרינג צו טיילן פאַרפרוירן זאכן וואָס זענען גרייט פֿאַר קוקינג און סערווינג.
די IQF פריזער איז דיזיינד צו פרירן עסנוואַרג פּראָדוקטן געשווינד, יפישאַנטלי און יוואַנלי, פּראַזערווינג זייער קוואַליטעט און פּרעווענטינג די פאָרמירונג פון גרויס ייַז קריסטאַלז אין די עסנוואַרג.דעם רעזולטאטן אין אַ בעסער געוועב און געשמאַק ווען די עסנוואַרג איז טאָד און האַלב.
די עסנוואַרג פּראַסעסינג אינדוסטריע איז עמברייסינג דעם נייַ טעכנאָלאָגיע, וויIQF פריזערזזענען מער פּרייַז-עפעקטיוו און דאַרפן ווייניקער אַרבעט קאַמפּערד מיט טראדיציאנעלן פריזערז.אין אַדישאַן, IQF פריזערז לאָזן מער פלעקסאַבאַל און קאַסטאַמייזד ייַז קאַלט סאַלושאַנז, קייטערינג צו די ספּעציפיש באדערפענישן פון יעדער עסנוואַרג פּראָדוקט.
די IQF פריזער איז אַ שפּיל טשאַנגער אין די עסנוואַרג פּראַסעסינג אינדוסטריע און איז גרייט צו ווערן דער נייַע סטאַנדאַרט איןעסנוואַרג ייַז קאַלט.מיט זיין פילע בענעפיץ און ינאַווייטיוו טעכנאָלאָגיע, די IQF פריזער וועט מאַכן אַ גרויס פּראַל אויף די אינדוסטריע אין די קומענדיק יאָרן.
פּאָסטן צייט: פעברואר 10-2023